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JORNADAS del CHIVO DE CANILLAS en EL CORTE INGLÉS
I JORNADAS del CHIVO DE CANILLAS en EL CORTE INGLÉS Desde el Jueves 20 de Febrero hasta el Sábado 22 de Febrero se celebran en el RESTAURANT EL CORTE INGLÉS las primeras jornadas en torno al CHIVO DE CANILLAS. Tras numerosas jornadas centradas en el cochinillo asado,...
El chivo lechal de Canillas se prepara para celebrar su primer aniversario
El 16 de Noviembre del pasado 2012 inauguramos nuestras instalaciones y en tan sólo 10 días cumpliremos ya un año. Durante este año hemos ido creciendo y ahora estamos preparándonos para dar el salto y enviar nuestro delicioso chivo lechal cocinado al horno de leña a...
Maestros del Chivo asado en leña
Desde los comienzos a principios de los años 40 hasta Chivo de Canillas... Esperanza Peláez en su sección de Málaga en la Mesa hace referencia a la evolución del Chivo al Horno de leña, desde que en los años 40 comenzara la andadura del Restaurante La Sociedad, hasta...
Chivo de Canillas participa en la XXVII edición Salón de Gourmets de Madrid
Durante los días 8 al 11 de abril, Chivo de Canillas participa con stand propio en la XXVII edición Salón de Gourmets celebrada en IFEMA (Madrid). Nuestra presencia en este tipo de eventos busca el objetivo de dar a conocer nuestro producto, el chivo lechal malagueño...
LazyBlog cataloga a Chivo de Canillas como un manjar a descubrir
Chivo de Canillas se creó con la intención de trasladar el buen hacer de la comida de la Axarquía al resto del mundo. Tras varios meses en el mercado, nos agrada recibir comentarios de nuestro producto como los de lazyblog, es un placer para nosotros que hayan...
Chivo de Canillas en Andalucía Directo
El programa de TV, Andalucía Directo nos visitó en las instalaciones de Chivo de Canillas y pudo comprobar de primera mano tanto la elección del chivo lechal como la preparación artesanal en horno de leña.