Directamente
al horno
35–40 min
Wellington de cabrito lechal, la elegancia del horno de leña envuelta en hojaldre
Cabrito asado al horno de leña, duxelles de champiñones con higaditos encebollados y hojaldre crujiente. Con puré de patatas y salsa Demi-Glace. Ideal para 6 personas.
Tres pasos sencillos para una mesa de seis
Cómo preparar el Wellington, paso a paso
Desenvuelve
Retira la bolsa de plástico. Coloca el Wellington en una bandeja con papel de horno para que no se pegue.
Precalienta
Enciende el horno con calor arriba y abajo a 200 °C y espera a que alcance la temperatura.
Hornea
Introduce el Wellington a media altura y hornea 35–40 minutos, hasta que el hojaldre quede dorado y crujiente.
Plato completo
Contiene salsa Demi-Glace y guarnición de puré de patatas. Mientras el Wellington está en el horno, caliéntalos aparte: al sacarlo, corta en porciones y a la mesa. Salen 6 raciones.
Wellington de cabrito lechal Chivo de Canillas
Cabrito lechal asado al horno de leña, deshuesado a mano y envuelto en hojaldre crujiente con duxelles de champiñones e higaditos encebollados. Acompañado de puré de patatas y salsa Demi-Glace. Pensado para una mesa de seis o una celebración que merezca un plato distinto.
- Wellington 800 g (cabrito asado + duxelles de champiñones con higaditos encebollados + hojaldre) · 6 raciones
- Puré de patatas 400 g + salsa Demi-Glace 100 g incluidos
- Ingredientes 100 % naturales, deshuesado a mano, sin aditivos
- Congelado a -18 °C · hasta 365 días desde fabricación
- Sello "Sabor a Málaga"
- Al horno sin descongelar: 35–40 min a 200 °C
Envío no incluido, se calcula en el checkout. Es gratis a partir de 60 €: te faltan 8,25 €, así que añadiendo el lingote deshuesado (8,95 €) el envío te sale gratis.
Quienes ya nos han probado
Opiniones verificadas en Revi.io →
"Lo serví en la cena de Nochebuena y todos quedaron impresionados. El hojaldre estaba crujiente y la carne se deshacía. Repetiremos."
"Un plato de restaurante en casa con muy poca cocina. La salsa Demi-Glace marca la diferencia. Acertamos de pleno."
"Como todo lo que he probado vuestro, el Wellington de chivo exquisito!!!! Y tan completo con el puré de patatas y su salsa! Sin una alguna repetiré todo vuestros productos!!"
"Pedí el Wellington para una comida con amigos. Salieron todos hablando del plato. Recomendado al 100%."
Compra fácil, recibe rápido
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Pierna de cabrito lechal
Pierna entera asada al horno andalusí. 500g aprox., 2 raciones generosas. El formato más versátil del catálogo.
Lingote deshuesado
Cabrito lechal deshuesado a mano y prensado en formato lingote. 150g, ración individual perfecta para una persona.
Asadura encebollada
Higaditos, riñones y vísceras de cabrito lechal fritos con cebolla. Tarro de 250g, dos raciones. El sabor de siempre.
Lo que la gente nos pregunta antes de pedir
¿Para cuántas personas es el Wellington?
¿Cómo se conserva en casa?
¿Cuánto tarda en llegar?
¿Llega congelado? ¿Cómo lo conservo al recibirlo?
¿El envío es gratis?
¿Puedo enviarlo a una dirección distinta a la mía?
¿Hacéis envíos a Canarias, Baleares o fuera de España?
¿Cómo preparo el Wellington?
¿Tiene alérgenos? ¿Lleva gluten?
¿Y si no me convence? ¿Política de devoluciones?
El sabor de la sierra de Málaga, vestido de fiesta para tu mesa.
Wellington de cabrito lechal Chivo de Canillas — 51,75 €. Entrega en 24/48 h laborables. Al horno sin descongelar: 35–40 minutos a 200 °C.
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